Cantonese Legacy – Perayaan Tahun Baru Imlek selalu menjadi momen istimewa yang sarat dengan makna harapan, kebersamaan, dan awal baru. Menyambut momen penuh simbol tersebut, Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Menghadirkan sebuah pengalaman kuliner tematik bertajuk Cantonese Legacy at Joempa. Sebuah perayaan gastronomi yang mengangkat kelezatan klasik masakan Kanton dalam nuansa hangat dan penuh keakraban.
Acara ini di jadwalkan berlangsung pada 16 Februari 2026, dan di rancang khusus sebagai ruang berkumpul bagi keluarga serta orang-orang terdekat untuk merayakan Imlek melalui hidangan yang tidak hanya lezat. Tetapi juga kaya akan nilai tradisi. Melalui konsep bersantap bersama, perayaan ini mengajak para tamu untuk menikmati momen kebersamaan yang semakin jarang di temui di tengah ritme kehidupan modern.
Sajian Kanton Klasik dengan Filosofi Kemakmuran
Rangkaian pengalaman bersantap di mulai dengan hidangan ikonik khas Imlek, yee sang, yang di kenal sebagai simbol keberuntungan, kesejahteraan, dan persatuan. Tradisi mengaduk yee sang bersama-sama menjadi pembuka yang merepresentasikan doa dan harapan baik di awal tahun baru.
Menu utama kemudian menghadirkan berbagai sajian unggulan yang merefleksikan kemewahan dan makna mendalam dalam budaya Tionghoa. Salah satu hidangan yang paling di nantikan adalah Buddha Jump Over The Wall. Sup legendaris dengan proses memasak yang kompleks dan cita rasa yang kaya. Hidangan ini di kenal sebagai simbol kemakmuran dan keberlimpahan, karena menggunakan bahan-bahan premium yang di padukan secara harmonis.
Selain itu, tersedia pula Exquisite Treasure of the Sea, perpaduan antara sea cucumber dan abalone yang merepresentasikan keberuntungan dan status tinggi. Menu ini jarang di temui dalam sajian sehari-hari. Sehingga kehadirannya menjadi daya tarik utama dalam perayaan Imlek kali ini.
Perayaan makan Imlek di restoran Joempa hotel Indigo Bandung Dago Pakar.
Ragam Hidangan Favorit untuk Dinikmati Bersama
Tak hanya menu eksklusif, Cantonese Legacy juga menyuguhkan beragam hidangan favorit yang akrab di lidah dan cocok di nikmati secara komunal. Di antaranya adalah black pepper mud crab yang di sajikan bersama mantao lembut, steamed grouper dengan superior sauce. Serta ho see fat choy yang di kenal sebagai simbol kemakmuran dalam tradisi Imlek.
Untuk menambah kehangatan suasana, para tamu dapat menikmati berbagai live cooking experiences. Hidangan seperti roasted Peking duck, char siu, dan Hainan chicken di persiapkan langsung di hadapan tamu, memberikan sensasi interaktif sekaligus menjamin kesegaran rasa. Pilihan dim sum, steamboat, dan hot pot turut melengkapi pengalaman bersantap yang mengedepankan kebersamaan.
Penutup Manis dan Hiburan Meriah
Sebagai penutup, beragam dessert khas Imlek di sajikan untuk melengkapi perjalanan rasa. Mulai dari sesame nian gao, lychee and rose pudding, hingga royal milk chocolate fountain. Seluruh hidangan penutup di rancang untuk menghadirkan kesan manis dan penuh kegembiraan. Kehadiran live dessert stalls juga menambahkan elemen fun dan festive dalam perayaan.
Tidak hanya berfokus pada kuliner, Cantonese Legacy turut menghadirkan hiburan khas Imlek seperti live band performance, barongsai, dan Bian Lian yang memeriahkan suasana. Tersedia pula photobooth tematik sebagai sarana mengabadikan momen kebersamaan bersama keluarga.
Konsep Perayaan dan Nilai Kebersamaan
Menurut manajemen hotel, konsep Cantonese Legacy di rancang untuk menghidupkan kembali esensi Imlek sebagai perayaan keluarga. Meja makan menjadi pusat cerita, tempat di mana kenangan di ciptakan melalui rasa, tawa, dan kebersamaan. Nilai inilah yang ingin di hadirkan Joempa sebagai destinasi bersantap yang tidak hanya menawarkan kualitas rasa, tetapi juga pengalaman emosional.
Untuk menyempurnakan suasana, area hotel akan di hiasi ornamen merah khas Imlek serta elemen Kuda Api. Melambangkan semangat, keberanian, dan optimisme dalam menyongsong tahun yang baru.
Lokasi Strategis dan Pengalaman Berkesan
Berlokasi di kawasan Dago Pakar yang sejuk dan di kelilingi alam. Hotel Indigo Bandung Dago Pakar menawarkan pengalaman bersantap dan menginap yang terinspirasi dari cerita lokal Bandung dengan sentuhan gaya hidup kontemporer. Dengan jumlah tempat yang terbatas, Cantonese Legacy at Joempa menjadi sebuah undangan eksklusif bagi mereka yang ingin merayakan Imlek secara lebih bermakna dan berkesan.
Melalui perpaduan kuliner, hiburan, dan atmosfer yang di rancang secara matang, perayaan ini tidak hanya menjadi agenda makan malam. Tetapi juga sebuah pengalaman budaya yang meninggalkan kesan mendalam bagi setiap tamu yang hadir.
